Boissons et sorbets artisanaux
Fruit de longues macérations ou de sirops subtils, conçus de nos petites mains toujours avec amour, goutez donc ces boissons ou ces sorbets le plus souvent à base de fruits, de fleurs ou de racines locales.
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- Boissons :
o Vins :
§ Vin de gentiane.
§ Vin de sureau.
§ Kir au sureau.
§ Vin de pêche.
§ Vin d’anis étoilé.
§ Vin d’orange amère.
§ Vin de citron.
§ Vin d’épices.
o Sirops :
§ Acacia
§ Menthe
§ Verveine
§ Serpolet
§ Sureau
o Liqueurs :
§ Réglisse sauvage.
§ Gentiane, orange.
§ Rose.
§ Menthe.
§ Citrons.
- Sorbets :
§ Acacia
§ Verveine
§ Serpolet
§ Myrtille
§ Sureau
§ Menthe
§ Réglisse sauvage
§ Fruits rouges
§ Framboises
§ Glace vanille de la réunion
§ Glace aux épices
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Bien sûr ces boissons ou sorbets sont tributaires des saisons et des inspirations passagères cette liste est donc amenée à changer…
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